操作方法 - ニード・フォー・スピード ホット・パースート @ wiki

初期設定のもので、オプションで変更可能。

[PS3版]
スタート　ポーズメニュー
セレクト　割り当てなし
R2　アクセル
L2　ブレーキ
R1　視点変更（三種類）
L1  曲送り(長押しで曲のON/OFF変更)
R3　クイック写真撮影
L3　イグニッション(停止時にのみ有効な操作。エンジンのON/OFF)
△　サイレンパターン切り替え(長押しでサイレンON/OFF、OFF時に短押しで警告用の短いサイレンを鳴らす。警察車両のみ)
□　サイドブレーキ
○　ライトON/OFF
×　ナイトロ
右スティック　カメラ位置移動
左スティック　ステアリング
　　　　　　　(レーサー)  /  　(警察)
十字キー↑　　ターボ　　　/ヘリ
十字キー←　　EMP　　　　 /EMP
十字キー→　　ジャマー　　/ロードブロック
十字キー↓　スパイクベルト/スパイクベルト


[XBOX360版]
START　ポーズメニュー
BACK　割り当てなし
RT　アクセル
LT　ブレーキ
RB　視点変更（三種類）
LB  曲送り(長押しで曲のON/OFF変更)
RS　クイック写真撮影
LS　イグニッション(停止時にのみ有効な操作。エンジンのON/OFF)
Y　サイレンパターン切り替え(長押しでサイレンON/OFF、OFF時に短押しで警告用の短いサイレンを鳴らす。警察車両のみ)
X　サイドブレーキ
B　ライトON/OFF
A　ナイトロ
右スティック　カメラ位置移動
左スティック　ステアリング
　　　　　　　　(レーサー)  /  　(警察)
方向パッド↑　　ターボ　　　/ヘリ
方向パッド←　　EMP　　　　 /EMP
方向パッド→　　ジャマー　　/ロードブロック
方向パッド↓　スパイクベルト/スパイクベルト